岭南师范学院的国际班以其独特的办学特色和优势,为学生提供了高质量的国际教育体验。岭南师范学院的中外合作办学项目,特别是烹饪与营养教育专业,展现了以下几个显著特点:
办学特色:该项目立足于烹饪与营养教育国际化人才培养,对标“三全育人”理念,坚持“党建引领、文化传承、中西融通”的办学思路。通过实施“五制贯通”(双师双能型教师制、学生成长双导师制、外方课程助教制、中方课程课外辅导制、体艺素养提升针对制)的全过程人才培养质量保障体系,促进学生全面发展,确立了“家国情怀、国际视野、理论全面、技能过硬”的“四位一体”培养目标。
课程体系:引入国外先进课程体系,打造优秀双语教师团队,致力于培养学生的就业能力,并为学生提供海外发展机会。这一举措旨在培养学生具备突出的就业能力和国际竞争力。
专业优势:作为广东省应用型示范特色专业,烹饪与营养教育专业与食品科学与工程和食品质量与安全两个专业交叉融合,形成独具优势与特色的专业群。这一专业群的构建,不仅提升了专业的综合实力,也为学生提供了更广阔的就业前景和学习资源。
文凭与就业:学生有机会获得“双学士”文凭,即在国内外学习并符合要求后,可同时获得岭南师范学院颁发的毕业证书、学位证书及爱尔兰大西洋理工大学颁发的烹饪与美食科学学位证书。这为学生提供了国际认可的教育背景,增强了其就业竞争力。
文化传承与实践:通过构建基于“三维融合”(中国饮食文化海外传播、粤菜师傅工程走向世界、湛江海鲜美食扬名境外)的文化传播与实践模式,全面服务和推动饮食文化的传承与传播。这不仅加深了学生对中华饮食文化的理解和认同,也为学生提供了将中华饮食文化传播到世界的机会。
岭南师范学院国际班的学费标准主要取决于是否选择在第四年赴爱尔兰大西洋理工大学留学。如果选择在岭南师范学院就读三年,第四年不出国,则学费为36,000元人民币/年/人。
如果选择在第四年赴爱尔兰大西洋理工大学留学,则学费为10500欧元/年/人,约合人民币72622元(具体金额以缴费时的汇率为准),同时需要向岭南师范学院缴纳学籍保留费5190元人民币/年/人。此外,还有一种选择是在岭南师范学院全程学习,学费也是36,000元人民币/年/人。