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三峡大学中外合作办学专业有电气工程及其自动化等，以下是具体名单一览表，供大家参考，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
中外合作办学电气工程及其自动化介绍
主要课程
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、高等数学、电路原理、工程电磁场、电子技术基础、电机学、电力系统信号分析与处理、单片机原理及应用、自动控制理论、电气工程学科概论、电力电子技术、电力系统分析、电力系统继电保护、高电压技术。
毕业去向
电气工程及其自动化专业属于电气类工学专业。本项目面向电力行业培养从事电力规划、设计、运行、维护、制造和研究的高级技术和管理人才。毕业生可在电网公司、发电公司、电力装备制造公司、电力设计公司、电力建设公司以及大中型企业的供电部门就业，也可申请出国深造或继续攻读学位。
三峡大学中外合作办学专业
三峡大学的中外合作办学专业主要包括电气工程及其自动化专业，该专业与英国莱斯特大学合作开设，旨在培养从事发电、输配电、供电等领域的国际化高水平应用型人才。这一合作项目自2011年经教育部批准以来，已为国家电力行业输送了千余名优秀人才，并获得了2018年电力行业国际化人才培养“十佳项目”的荣誉。
电气工程及其自动化专业本科中外合作办学项目是三峡大学年度招生计划的一部分，纳入统一招生。为了确保学生能够完成英语作为授课语言的部分课程学习，项目要求学生具有一定的英语水平。学生选择不出国的情况下，在三峡大学完成本项目本科全部课程，符合三峡大学学士学位授予规定者，将授予工学学士学位。
该项目引进国外优质教育资源和国内本科学历教育有机统一，坚持知识、能力、素质和觉悟协调发展，以学生为中心，基于“服务水利电力行业”及“服务地方经济发展”的双服务理念，紧密结合电力行业的发展，产学研教多方协同，面向电力系统运行、维护、设计、建设等领域，着重提升学生解决复杂工程问题的能力，培养适应电力行业发展需求、具有较高英语水平、能够参与国际竞争的高级专业技术人才。
三峡大学国际文化交流学院还承办了与美国孟菲斯大学合作举办的旅游管理本科项目，以及湖北省教育厅批准的三峡大学科技学院与英国伦敦南岸大学合作举办的会计、市场营销2个专科教育项目，展示了三峡大学在中外合作办学方面的广泛合作和成果。