考试前吃什么能让大脑发挥最佳 2024高考饮食注意事项

文/鲁映彤

考试前吃花生、腰果、核桃、巧克力、香蕉、黑芝麻、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、新鲜水果和蔬菜等都比较好,能提高兴奋度。另外考前需要注意休息。孩子在高考期间午餐、晚餐七八成饱,避免影响饭后的学习,两餐间宜有少量加餐,以水果、酸奶为宜。

考试前吃什么能让大脑发挥最佳 2024高考饮食注意事项

高考期间考生吃什么更补脑

核桃和芝麻

现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。

鱼、虾类产品

高三学生在高考最后的冲刺阶段,大脑对蛋白质的消耗非常大,这也就要求学生的饮食当中优质蛋白的摄入一定要得到保证。对于目前高强度的学习状态,动物性食物对孩子来讲又是不可或缺的一部分,一定不能忽略,如果的确不愿意吃肉,建议多吃些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物,可以提高大脑功能,增强记忆。

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高考饮食注意事项

1、高考饮食注意足量主食,因为大脑的能量来源是葡萄糖,所以每天4~6两的主食,并且适当的粗粮,可以保证大脑能量的稳定供给。针对很多孩子不愿吃粗粮的情况,建议选择藜麦,既含有碳水,又是优质蛋白质,还有丰富的膳食纤维,口感又好。还有新鲜的适量的水果,即提供维生素也能提供碳水。

2、高考饮食注意优质蛋白质,每天2-3两瘦肉、1个鸡蛋、250~500ml牛奶、适当豆制品。

3、高考饮食注意适当加餐:可用酸奶、1~2个核桃做加餐,或考前吃一点点黑巧克力。

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