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中外合作办学留学的热门专业主要包括人工智能与机器学习、可持续发展与环境科学、金融科技、生物医药与生物技术、跨文化交流与国际关系、数据科学与分析、创意与媒体产业、人类健康与心理学等。
中外合作办学留学有哪些学校可以申请
国内开设留学预科班的重点大学有北京大学、中国传媒大学、北京外国语大学、对外经济贸易大学、北二外、西北大学、温州大学等。
这些院校的留学预科项目都是经过教育部批准的中外合作留学项目，学生在国内大学进行语言和专业课的学习，毕业后所获得的学历与直申出国留学的学历一致。其中，北京外国语大学的留学预科可以申请英国伦敦顶尖名校，也可以申请法国、德国、韩国、日本、新加坡、意大利、西班牙等众多国家的一流大学留学。
同时，这些重点大学的留学预科申请可以免SAT、A-Level等考试，让学生出国留学更容易。
高校中外合办大学的王牌专业
上海纽约大学
上纽开设的专业，几乎全部是纽大的强势专业，这也是上纽与其他中外合办的最大区别，一般来说，其他中外合办开设的专业和本部院校重合的不多。
目前，上纽的电子信息工程、计算机科学与技术、数字媒体技术、数据科学与大数据技术均为B+，尤其是大热门的数据科学，凭借纽大优秀的数学基因，数据科学自2013年开设以来，迅速成为全球领域的前沿学科，而这个专业同样在上纽开设了，并且是国内第一个此类专业，也是上纽学生的热门首选。
香港中文大学（深圳）
港中大（深圳）最强的学院当属经管学院，该学院的专业比如市场营销、会计学、国际商务、金融工程都是B+，只要考进去，就业前途一片光明，每年拿到大厂、投行offer的毕业生很多，
经管学院的学生，比绝大多数传统院校学习压力都大，整体学术标准和体系严格度都向港中文本部看齐。
另外，数据科学学院是除了经管学院外最热门的一个学院了，依托粤港澳大湾区的发展，加上深圳互联网发展的优势，该学院的计算机科学与技术、数据科学与大数据技术两大专业评级为B+，毕业生就业机会很多。
除此之外，理工学院的数学与应用数学、新能源科学与工程也很不错。