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大专中外合办专业不一定都要出国学习。中外合作办学是国内外院校联合(自主)招生。其学习形式有两种，一种是学员在国内完成全部课程学习，一种是先在国内学习完大部分理论课程，然后再出国参加海外游学以及实践技能训练课程的学习。出不出国主要取决于学校的具体规定以及学员自己的意愿。
大专中外合作办学是不是要出国
大专中外合作办学不必须出国。合中外作办学学习形式有两种，学员可以在国内读书拿国内和国外两个文凭，也可以先在国内学习一段时间，然后再出国留学，出不出国要看项目的设定以及学生自己的意愿。
大部分大专中外合作办学的院校和专业，都是采用有机会参加海外学习或者是出国交流的机会。换言之，如果你想出国，你首先要提升你在大学大一大二的期间的成绩水平。如果你成绩水平不够好的话，去参加国际交流或者是交换学习的这个机会就比较低。
大专中外合作办学值不值得上
大专中外合作办学是非常值得上的。
大专中外合作办学可以提高教学质量。由于合作双方的教学资源和技术优势可以得到互补，因此可以提供更加优质的教育资源。同时，合作双方的教学团队可以互相交流和借鉴，进一步提高教学质量。
大专中外合作办学留学项目学生在国内大学主要学习语言课程和部分基础专业课程，由招生院校教师和外籍教师授课，使用国外大学合法教材，实施与国外大学相同的教学大纲，选择小班教学形式，帮助大专中外合作办学得学生逐步提高语言能力，提前适应国外教学方法，为出国留学奠定坚实基础，缩短出国留学的稳定期。
大专中外合作办学凝聚中外合作办学法人机构的力量，丰富中外合作办学机构之间的交流沟通并增进共识，构建和发展中外合作办学话语体系，为国家高等教育改革发展建言献策、提供高水平智力支持，推动国家高等教育的全面深入改革和健康发展。