营养配餐专业怎么样 主要学什么课程

文/丁雪竹

营养配餐专业很好,就业前景广阔,主要学习烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健等课程。虽然营养配餐专业很好就业,但并不是所有的同学都适合这个专业,考生们在选择专业的时候,切忌盲目跟风,一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。

营养配餐专业怎么样 主要学什么课程

营养配餐专业好不好

营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能,进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握营养配餐专业必需的专业理论知识,具备餐饮一线生产与经营管理能力,从事餐饮业、酒店业、企事业单位后勤的营养配餐、生产管理等工作的高素质技术技能人才。

营养配餐专业主要学习课程有哪些

序号课程名称
1烹饪原料
2烹饪营养学
3营养配餐
4饮食保健
5餐饮安全与控制
6中式面点工艺
7中式烹调工艺
8餐饮经营与管理等。

营养配餐专业工资及就业方向

营养配餐专业工资

应届生月薪4500元/月
毕业2年月薪8246元/月
毕业5年月薪11004元/月

营养配餐专业城市去向

排名城市名称占比
1深圳13.0%
2上海11.0%
3广州11.0%
4福州11.0%
5郑州11.0%

营养配餐专业行业去向

排名行业名称占比
1餐饮23.21%

营养配餐专业行业去向

排名岗位名称占比
1医院/医疗/护理100.0%

以上是小编整理的关于营养配餐专业怎么样,希望对广大考生有所帮助,在志愿填报选择专业时,一定要根据考生的兴趣爱好、专业的就业前景等因素报考。关于营养配餐专业的详细信息,可以下载蝶变志愿查看,蝶变志愿根据智能AI算法,匹配院校、省份、地区等信息变量。让学生找到适合自己的大学及专业。

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