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集美大学地处风景秀丽的厦门市，是福建省公办重点建设高校，有90多年的历史。学校办学特色鲜明，教学质量优异。“嘉庚精神立校，诚毅品格树人”是学校鲜明的办学特色。2008年，学校以“优秀”成绩通过了教育部本科教学工作水平评估。学校现有20个学院，船舶与海洋工程和水产2个一级学科博士点，9个一级学科硕士学位授予点（覆盖56个二级学科硕士点），2个硕士专业学位点（10个领域），66个本科专业，专业覆盖工学、农学、经济学、管理学、教育学、理学、文学、法学和艺术学等9个学科门类。全日制在校生26***多人。
目前所有4+0/3+1/2+2中外合作办学项目如：武汉理工大学4+0国际本科、北京理工大学4+0国际本科、集美大学4+0国际本科、上海理工大学4+0国际本科、上海大学4+0国际本科、沈阳师范大学4+0国际本科、中央财经大学4+0国际本科、中国农业大学4+0国际本科等多个项目都有招生。4+0国际本科面对河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、内蒙古、广西、北京、天津、上海、重庆等多个省份进行中外合作办学，国际本科招生。
美国纽约州库克大学（Keuka??College）成立于?1890?年，坐落于美国纽约州北部风景如画的库克湖畔，整个校园占地?157?英亩，是一所经纽约州政府核准立案，由美国教育部认可的私立大学，其学位经美国中部地区学位评鉴委员会认证，拥有副学士、学士以及硕士学位的授予资格。自2002年开始，库克大学正式成立中美合作项目办公室，先后获得美国政府部门批准和中国学位办公室批准，与福建集美大学、天津科技大学、云南财经大学等院校合作办学。
国外合作大学：美国库克大学
办学性质：集美大学与美国库克大学合作办学项目于 2003 年 6 月获得学位办批准（学位办 [2003]70 号），2014年项目顺利通过教育部中外合作办学项目评估（教外司办学[2014]153号、教外司办学[2014]2109号））这意味着该合作办学项目的学生所获得的美国库克大学的学士学位得到了中国的认可。
学制与办学模式
1、本科4年制。采用集美大学与库克大学的课程设置，由集美大学负责77学分的教学，库克大学负责45学分（16门课）的教学。凡由库克大学承担的课程，在集美大学实施全英文教学（其教材全部采用英文原版教材，由美方选派教师以英语授课，学生需使用英文完成作业和考试）。学生入学后，必须参加以听力和口语为主的英语强化训练，以适应美方全英语教学的需要。若暂时无法达到此英语能力，学生仍可被有条件地允许试读，并获取课程学分，同时可以继续接受英语强化训练，直至达到规定的英语水平。
2、英语水平及课程成绩达到要求者，第四学年也可以选择赴库克大学留学。
学籍与学位授予
1、学籍：学生注册为美国库克大学的学生。
2、取得美国库克大学学士学位（该文凭与在美国本土获得的文凭一致）。
条件：
a.学习期满且修完规定的全部学分（中方课程转移认证75学分?+?外方课程45学分）；
b.通过以下英语水平考试的其中一项：大学英语水平四级测试（CET4）425分以上成绩、新托福（IBT）60分以上成绩、雅思（IELTS）5.0分以上成绩（以上英语水平要求不仅是获得库克大学学士学位的必要条件之一，也是修读大四外教课程的先决条件）。
3、取得库克大学学士学位后，可获得中国教育部留学服务中心的认证，认证后可报考国内大学研究生。
报名与录取
（一）招生对象
高中毕业生或同等学历生（含海外生）。
（二）报名时间
高考成绩公布之后即可报名，额满为止。
（三）报名手续
a.填写《集美大学合作办学项目入学申请表》；
b.备查证件（入学后提交验证）：个人身份证，高中毕业证书，高考成绩证明。