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vegetable是可数名词，也是不可数名词。当vegetable在表示“蔬菜”这一整体概念时，是不可数名词。当vegetable用来描述“蔬菜”的种类时，是可数名词，其复数形式是vegetables。
vegetable是不是可数的
1. 无论表示作为植物看待的“蔬菜”还是表示作为食物看待的“蔬菜”，它通常都是可数的，且通常用复数形式。如：
Fresh vegetables are sold in this market. 这个市场售卖新鲜蔬菜。
2. 若表示一种“蔬菜”，可连用不定冠词。如：
Is the tomato a vegetable or a fruit? 蕃茄是蔬菜还是水果?
若语义需要，也可连用most, many等。如：
We gave away many of the vegetables from our garden. 我们把自己园子里的很多蔬菜都送了人。
3. 若用于名词前作定语，则要用单数。如：
The bad weather has sent vegetable prices up. 天气不好，导致到蔬菜价格上涨。
vegetable的双语例句
Why,this is nothing but common vegetable soup
啊，这只不过是普通的蔬菜汤而已。
In that part of the world you can feed cattle on almost any green vegetable or fruit
在那个地方，几乎任何绿色蔬菜或水果都可以给牛吃。
We buy our fruit and vegetables at the market.
我们在市场上购买水果和蔬菜。
Growing your own vegetables sounds like a lot of sweat.
自己种菜吃，这恐怕很累吧。
Since losing my job I've been a vegetable.
失业以来我感到百无聊赖。