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生物技术主要学习微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生物化学工程、生物工程下游技术、酶工程、发酵工程设备等课程。
生物技术专业的课程
生物技术专业主干学科：生物学
生物技术专业主要课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
生物技术专业主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习和毕业论文(设计等，一般安排10-20周。
生物技术专业旨在培养适应我国经济，掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能。获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。
生物技术专业的就业怎么样
生物技术与人工智能、量子信息和移动互联网被认为是当今世界的颠覆性技术，生物科技在引领未来经济社会发展中的战略地位日益凸显，生物产业正加速成为继信息产业之后新的主导产业。
目前基因编辑技术、合成生物学和细胞免疫治疗在农业育种、工业微生物生产和疾病治疗等方面都呈现出颠覆性影响。所以，从大趋势上来讲，生物技术专业就业前景是光明的，有志于学习这个专业很好。
读生物技术专业要做好心理准备，在本科毕业时，你会发现自己的平均薪资和做软件和电子的同学还是有不小差距的。而且，你会发现你正在和同专业的高职高专毕业生一起竞争工作。
生物技术专业本科生毕业后除了进入国内外一流高校继续深造以外，会从事技术开发、应用设计和行业管理等岗位或选择专业背景相关公务员岗位；
而生物技术专业硕士研究生毕业后，有部分学生选择留学相关学科水平较高的国家，也有部分学生选择国内科研院所、高等院校继续从事科学研究、技术研发和人才培养等工作，或者选择生物医药及食品行业主流研发机构、生产企业和管理机构中从事研发、生产、销售和管理工作。