光合速率的大小可用单位时间、单位叶面积所吸收的二氧化碳或释放的氧气表示,亦可用单位时间、单位叶面积所积累的干物质量表示。光合速率(photosynthetic rate)是指光合作用固定二氧化碳(或产生氧)的速度。二氧化碳的固定速率也称同化速率。
在高等植物中多以每10平方厘米的叶面积在一小时内所固定的CO2毫克数(mg CO2/10cm2/hr)表示。而分离的叶绿体多以每毫克叶绿素一小时固定的μmol CO2(μmol CO2/mg叶绿素/hr)表示。
影响植物光合速率的因素主要有3个要素:光照强度、温度和空气中二氧化碳的浓度。
(1)光强度:
光合速率随光强度的增加而增加,但在强度达到全日照之前,光合作用已达到光饱和点时的速率,即光强度再增加光合速率也不会增加。
(2)温度:
光合作用是化学反应,其速率应随温度的升高而加快。但光合作用整套机构却对温度比较敏感,温度高则酶的活性减弱或丧失,所以光合作用有一个最适温度。
(3)二氧化碳浓度:
空气中二氧化碳浓度的增加会使光合速率加快。光照强度、温度和二氧化碳浓度对光合作用的影响是综合性的。
光合作用速率表示方法:通常以一定时间内CO2等原料的消耗或O2、(CH2O)等产物的生成数量来表示。但由于测量时的实际情况,光合作用速率又分为表观光合速率和真正光合速率。
在有光条件下,植物同时进行光合作用和细胞呼吸,实验容器中O2增加量、CO2减少量或有机物的增加量,称为表观光合速率,而植物真正光合速率=表观光合速率+呼吸速率。
总光合速率=真光合速率,净光合速率=实际光合速率。
净光合速率是指光合作用吸收二氧化碳的速率减去呼吸作用产生二氧化碳的速率(即净光合作用吸收的二氧化碳)的速率,总光和速率是指光合作用吸收二氧化碳的速率,净光合作用=总光合作用-呼吸作用消耗