考生因为需要参加高考,所以要侧重能量的保证,而早餐就是考试当日保证能量的重中之重。如果考生的早餐不能保证足够能量的摄入,就会影响到大脑和其他身体功能,所以,高考考生的早餐很重要。
但是需要注意的是,考生的早餐不宜吃太多的油炸食品,比如油条、油炸糕等等,虽然比较顶饿,但是因为含有的脂肪和胆固醇过高,消化时间过长,会造成脑部血流量不足,可能会使考生分散注意力,影响考试发挥。另外常吃高脂肪和高胆固醇的食物,也会影响身体健康。
如果考生在时间上来不及吃早餐,家长也可以帮助考生准备一个水煮蛋和八宝粥,这样简单的吃点也比不吃要强很多,另外,家长可以在前一天晚上就把水果洗好放在冰箱备用,考生可以吃完水果再出门,或是选择在去考场的路上在车里把水果吃完。
早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。