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应用德语专业学生主要学习德语精读、德语阅读、德语口语、德语听力、德语视听说、德语写作基础、报刊导读、德语国家文学选读、应用文写作、德国历史、德国国家概况、口译实习等课程，以及各校的主要特色课程和实践环节。
应用德语专业就业方向
德语专业学生毕业后可在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理等工作。
应用德语专业就业前景
目前随着中国与世界交流的日益频繁，随着中国国际地位的提高，现在不管是哪里的国际会议，都离不开中文，都少不了翻译和同声传译，特别是同声传译在国内和国际的市场都是巨大的。但翻译、同声传译人才属于全球稀缺人才，也是难培养的人才之一。
应用德语专业的就业前景非常好，全国现有相关从业人员50万，其中职业翻译4万多人，受过专业训练的翻译人才则更少，我国目前对于语言专业的毕业生需求量非常大。目前国内市场紧缺五类翻译人才，分别为科技口译、会议口译、法庭口译、商务口译、联络陪同口译和文书翻译。中国的语言翻译服务市场正在急速膨胀。目前各类专业翻译公司注册企业有3000多家，以咨询公司、打印社等名义注册而实际承揽翻译业务的公司更有数万家之多。