我国营养师问题的现状是,一方面百姓对营养知识了解少,对营养保健方面的需求日益强烈;另外一方面营养方面的专业人才非常缺乏,公共营养师职业在我国的发展前景样当广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询,指导工作,为企业白领,高级管理人员,运动员等人群提供教育,辅导,指导等服务。
职业岗位有;私人,家庭营养师;饭店营养顾问;食品制造企业营养顾问;营养食品销售企业营养顾问;机关食堂的营养顾问;减肥美容中心的营养顾问;学校,幼儿园营养师’社区营养师.学习营养知识,还可以让自己吃的明白,吃的健康,保证科学饮食,促进自己与加人的健康。
我国公共营养师的就业方向与美国大致相同,主要从事企业的餐厅、保健公司的食品行业、事业单位、组织机构、社区、幼儿园、食堂、等工作。只有营养学家才能推荐健康的食物。
同时,厨师应在公共营养师或营养配餐人员的指导下,完成配方匹配、调理、调整等程序。此外,公共营养师也可以经营自己的健康诊所,充当健康顾问。目前我国有400多万的公共营养师和营养师的缺口,所以公共营养师的就业前景非常好。