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《水生生物学》、《鱼类学》、《渔具渔法学》、《渔具理论与设计》、《航海技术》、《渔业资源与渔场学》、《渔业资源评估》、《海洋环境调查和监测》、《渔业法规与渔政管理》。
海洋渔业科学与技术专业课程
《水生生物学》、《鱼类学》、《渔具渔法学》、《渔具理论与设计》、《航海技术》、《渔业资源与渔场学》、《渔业资源评估》、《海洋环境调查和监测》、《渔业法规与渔政管理》。
海洋渔业科学与技术主要研究渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等方面的基本知识和技能，进行渔业资源与环境的调查研究、渔具渔法的设计、渔业管理等。例如：鱼、虾、藻等渔业资源的管理与开发利用，淡水、海水、人工湖等渔业环境的调查与监测，捕鱼工具和方法的设计等。
海洋渔业科学与技术专业
就业方向：
渔业类企业：渔政管理、渔业资源调查、渔业资源评估、远洋渔业、渔具设计、渔船驾驶； 政府、事业类单位：海洋环境监测、海洋生物资源开发。
就业前景：
渔业资源在上个世纪七八十年代遭到严重破坏，而中国的渔业产业链还处于中低端水平。对于海洋渔业科学与技术专业的学生来说，上船搞远洋渔业不论待遇上还是工作条件与航海技术专业都无法相比，而对于渔业局、渔政局、水产站等政府事业单位门槛较高。近十年毕业生除极少数从事渔政、远洋渔业外，部分读研深造或跨学科深造，大多从事其他行业。
本专业学生主要学习渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等的基本理论和基本知识，受到船舶驾驶技术、网具装配技术、捕捞技术、渔场调查、渔业水域环境监测和渔政管理等方面的基本训练，具有渔业资源与渔业环境的调查和研究、渔具渔法设计和渔业管理的基本能力。
该专业比较好的大学：
中国海洋大学
上海海洋大学
大连海洋大学
浙江海洋大学