1. poultry表示“家禽”时,只有单数形式,但永远表示复数意义,所以用作主语时,谓语动词要用复数形式。如:
The poultry have been fed. 家禽已经喂过饲料了。
Poultry are raised on farms for their eggs or meat. 农场饲养家禽以获取蛋或肉。
但表示“家禽肉”时,为不可数名词,此时若用作主语,谓语动词应用单数形式。如:
There’s not much poultry in the shops. 商店里禽肉不太多。
Poultry is expensive this winter. 今年冬天的家禽肉很贵。
We eat lots of fish and poultry, but we prefer the latter. 我们吃很多鱼和家禽,但更喜欢后者。
注:poultry表示“家禽”的总称,所以习惯上不说a poultry,也不说some poultries。
2. 英语中的meat可用于统指食用的动物肉,但根据英语习惯,poultry(家禽肉)不包括在meat之内。