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ice cream既可以当可数名词，也可以当不可数名词，具体看是指抽象的冰淇淋，还是指具体一份或者两份冰淇淋。指一份冰淇淋的时候，是可数名词，是可以加s的；表示抽象的冰淇淋或者前面已经有量词了，是不可数名词。当可数名词的时候是加an，因为ice首字母是元音。
Desserts are served with cream or ice cream.
甜点上加奶油或冰激凌。
I'll get you some ice cream.我会给你买些冰激凌。Ice cream is high in fat and sugar.
冰激凌富含脂肪和糖。
Who wants an ice cream?
谁要冰激凌？
The boy charged up and asked for an ice cream.
这个男孩跑上来，要了一份冰淇淋。
She gave them extra helpings of ice-cream.
她又给了他们几份冰激凌。
The Italian way is to round off a meal with an ice-cream
意大利人总是在用餐结束时来份冰激凌。