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My favourite food后面是用is，因为food通常（即平时提到食物）用作不可数名词。但是如果所表示的是几种不同的食物（即着重指“不同种类的食物”），food也可用作可数名词，这时后面的谓语动词就要用复数形式。
food的用法
food指“食品，食物，伙食，养料”的统称时，是不可数名词。
food表示某种可吃的食物时，为可数名词。a food指一种食物，foods指多种食物。
food还可用于比喻，指“被人思考的东西”“精神食粮”，是不可数名词，常与介词for连用。
a food与foods以前除了指供给病人吃的特别食品外，不及an article of food和articles of food普通，但现在很普遍。
food的例句
Megamalls and fast food restaurants line the highway system.
公路系统沿线有大型商场和快餐店。
Wash your hands thoroughly with hot soapy water before handling any food.
在拿吃的之前，用热肥皂水把手好好地洗干净。
The shallow sea bed yields up an abundance of food.
浅海床提供了丰富的食物。
Flavored coffee is sold at gourmet food stores and coffee shops.
花式咖啡可在美食店和咖啡店买到。