专业名称 | 专业代码 |
食品智能加工技术 | 490101 |
食品质量与安全 | 490102 |
食品营养与健康 | 490103 |
食品检验检测技术 | 490104 |
酿酒技术 | 490105 |
食品贮运与营销 | 490106 |
食品智能加工技术
食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能,进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如:鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测、贮藏保鲜,粮油、烘焙食品的加工与生产等。
就业方向主要是食品类企事业单位:食品生产、食品品质监控、食品卫生检验、食品工程设计、食品开发、食品营销、食品储运与管理。