学院现有全日制在校学生22471人(其中普通高职生15587人,高职扩招生源3064人,中职生3555人,留学生265人),生源来自24个省市自治区以及老挝、印度尼西亚、摩洛哥等20个国家。
学院现有教职工918人,其中专任教师792人,专业带头人46人,校外兼职兼课教师677名,高级职称372人,中级职称340人,硕、博士358人,“双师素质”教师682名,全国教书育人楷模1人,省、市管专家6人,“西部之光”访问学者6人,“甲秀之光”访问学者2人。
截至2016年2月,学校有国家级教学团队1个,省级教学团队3个,省级科技创新人才团队1个,中央财政支持专业6个、省级重点专业2个,国家级精品课程1门,国家资源共享课程1门,省级精品课程9门。
中央财政支持专业:药物制剂技术、茶叶生产加工技术、畜牧兽医、设施农业技术、医学检验技术、水利水电建筑工程;
省级重点专业:旅游管理、护理;