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都不是。山西农业大学既不是211也不是985。山西农业大学是我国著名高等农业学府，教育部本科教学评估优秀高校，山西省政府与农业农村部共建高校，全国首批深化创新创业教育改革示范高校，国家中西部基础能力建设入选高校。
山西农业大学介绍
山西农业大学始建于1907年孔祥熙创办的私立铭贤学堂，后发展为私立铭贤农工专科学校、私立铭贤学院；1951年改私立为公办，成立山西农学院；1979年更名为山西农业大学，成为改革开放初全国99所重点大学之一。2019年10月，省委省政府着眼山西省高等教育和农业科研改革发展大局，决定山西农业大学和山西省农业科学院合署改革，成立新的山西农业大学。
学校重点学科
国家重点（培育）学科（1个）：动物遗传育种与繁殖
省级重点学科（9个）：农业工程、作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、林学、草学
省级重点建设学科（5个）：生物学、食品科学与工程、风景园林学、农林经济管理、公共管理