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新疆自治区博物馆现存一块1400年前的月饼，为1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土，名唐代宝相花纹胡饼。
1400年前的月饼长啥样
月饼以小麦粉为原料，模压成型，烘烤制成，呈圆形，为土黄色，表面花纹轮廓清晰。中心为圆圈，由两组联珠纹组成，并环绕有一周连瓣纹；外侧装饰似松针纹。月饼制作精致，花纹图案搭配的错落有致，造型新颖别致，充分体现了当时人们高超的面点制作技艺。
阿斯塔那墓地出土的宝相花月饼，不仅是中华民族传统节日的实物见证，还是佛教文化艺术中国化的产物。
据记载月饼起源于哪个朝代
殷、周时期。
月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。