-
-
9月13日，陕西西安。临近中秋节，陕西师范大学为师生们特制了上面印有校徽和校名的“师大牌”月饼。
高校连续20年自制校徽月饼送师生
9月13日，陕西师范大学为师生们特制了上面印有校徽和校名的“师大牌”月饼。
据了解，学校从8月21日开始制作，用时15天，完成了6万块月饼，有板栗等6种口味。饮食服务中心经理称，已经连续20年给师生发月饼。有同学表示，连续吃了四年，很开心，别的学校同学也很羡慕。
网友评论：特制月饼是爱也是传承。
如何制作月饼
月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗，如今，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的内馅多采用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等，以面粉，鸡蛋，糖，食品添加剂，各种馅料为主要原料，对人体有一定的保健作用。做月饼时先将皮料调成面团，再用手掌揿扁成薄饼形就可以把准备好的馅料包入其中;包好馅后，在月饼生坯上盖以各种名称的印章或者花式，方可成型。最后把月饼放入炉内烘烤熟就可以食用了。