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矿物资源工程专业课程：工程力学、工程化学、流体力学、地质学与矿物学、矿床地质与油气田地质、岩石力学与爆破工程、矿床开采、油气田钻探与开发、矿物加工与利用、技术经济学等。
矿物资源工程专业前景如何
矿物资源工程专业本身是个艰苦专业，但工作比较好找，待遇也不错，就是工作条件可能有点艰苦。师资条件都很不错的，男生工作相对有优势的，女生不太好找，大多都考研了。就是工作环境不是特别好，可能会下矿。矿物资源工程专业就业率一直比较高，特别是男生就业基本没问题，不过也是要看你在大学里的努力程度，要想学好这个专业就需要下一定功夫。
矿物资源工程专业毕业生中，86%的学生在毕业之前或刚刚毕业时找到工作，13%的学生在毕业1年以后实现就业。按照10分制进行计算，该专业的应届就业率指数为8.70，与其他专业相比，应届就业率指数属于中等偏上。全国报考硕士较集中的专业：采矿工程、矿业工程、矿业工程、矿物加工工程。
矿物资源工程专业就业方向
本专业从业适应面广，毕业生主要到规划设计、生产经营、投资、管理、科研等部门从事矿物资源开发、加工利用、规划与设计、矿业投资（咨询）、企业生产与经营、技术与行政管理、工艺革新与技术研发以及相关设施建设等方面工作。