绿色食品生产技术是中国普通高等学校专科专业。
该专业主要培养具备绿色食品生产加工、食品营养保健、食品质量检验、食品安全管理、食品市场营销等知识和技能的高等职业技术应用型人才。
课程设置:主要开设绿色食品安全与检验、果蔬加工技术、绿色食品产品设计、食品企业经营与管理、食品营养学、食品加工技术(焙烤、肉类、乳类、酒类)、食品分析技术、食品标准与法规、食品卫生学等课程。
就业方向:绿色食品类企业:绿色食品产品设计、食品生产、食品加工、营养分析、品质控制; 检验类企事业单位:绿色食品质量检测。
有机绿色食品是我国重点发展与建设行业,国家重视、民生关注、产业发展、人才奇缺是当前有机绿色食品产业的显著特征,工作性质好,未来发展空间大,毕业生一次性就业率100%。
就业岗位:绿色食品生产与加工、检验与分析、质量管理与评价单位;绿色食品科研院(所),绿色食品技术研发、技术推广企事业单位;种子管理事业单位,种子生产加工企业,高新技术科技园区等。