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一本，华南理工大学在广东是本科批次招生，在省外是第一次批次招生，所以我们通常认为华南理工大学是一本大学（2018年起，广东省高考合并本科一批、二批录取批次为“本科批次”）。
华南理工大学原名华南工学院，最早可溯源至1918年成立的广东省立第一甲种工业学校，正式组建于1952年全国高等学校院系调整时期，是以中山大学工学院、华南联合大学理工学院、岭南大学理工学院工科系及专业、广东工业专科学校为基础，调入湖南大学、武昌中华大学、武汉交通学院、南昌大学、广西大学等五所院校部分工科系及专业组建而成，为新中国四大工学院之一；1960年成为全国重点大学；1988年更名为华南理工大学。
华南理工大学比较好的专业包括网络工程、集成电路设计与集成系统、轻化工程、食品科学与工程、计算机科学与技术、信息工程、建筑学、数学与应用数学、材料科学与工程、自动化、高分子材料与工程、城市规划、化学工程与工艺、生物工程、工商管理、核工程与核技术（核电站方向）、信息显示与光电技术