植物科学与技术专业毕业生可在农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等;同时去国外相关研究领域深造的机会较多。往届报考研究生的考研率均在56%以上,该专业属新兴农林类专业,毕业生在考公务员或企事业机关单位时,往往受限于专业限制,出现无法报考的情况,本专业相对其他传统农林类专业而言没有任何优势,存在着巨大的就业压力。本专业毕业生质量社会普遍反映较好。
植物科学与技术专业在科研和应用上均具有重大意义:在科研上,它属于应用基础学科,可以为国家生态建设、粮食生产安全以及能源结构调整等方面做出重大贡献。我国发展植物科学与技术专业具有资源优势,未来更倾向于研究型人才的培养。这一专业在未来国家生态环境建设及新农村发展中,将呈现广阔的发展远景。
植物科学与技术主要研究传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能,将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合,进行植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。例如:抗虫转基因棉花的栽培,抗除草剂转基因大豆的培育,杂交水稻的生产,菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等。
本专业学生主要学习植物遗传与发育、作物遗传育种、植物生物技术、植物生产等 方面的基本理论和基本知识,接受现代生物技术、作物育种、作物生产与管理等方面的基本训练, 掌握现代生物技术、作物育种、作物生产、技术开发、经营管理方面的基本能力。