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考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重能量供给和食物多样化，以保证考试期间精力充沛。早餐和午餐要吃饱吃好，尤其适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，并保证充足睡眠。
高考期间饮食搭配建议
1、早餐营养均衡
馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。
2、午餐荤素搭配
主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。
3、晚餐宜清淡
晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。
高考期间饮食注意事项
要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐饮单位用餐，主动自觉使用公筷公勺；不要扎堆用餐或到卫生条件差的路边摊点和排档等场所就餐。
要科学合理安排餐食量，杜绝餐饮浪费行为；不要吃生冷和油腻、刺激性大的食物，居家饮食尽量不要吃剩菜剩饭。
要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透；外出就餐尽量不要点凉菜、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品。
要保持良好的饮食习惯和生活规律，食用安全放心的食品；不要盲目食用所谓的“补品”，以及以前未吃过的食物及饮料。