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开封大学坐落于中国历史文化名城、八朝古都开封,始建于1980年,是经河南省人民政府批准、教育部备案,由开封市人民政府主办的一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等学校。
学校占地1564余亩,建筑总面积约43.29万平方米,教学科研行政用房约25.60万平方米;教学科研仪器设备总值16621.26万元;图书馆建筑面积2.8万平方米,馆藏纸质图书148.07万册,电子专业期刊25377种。
学校设有12院2部5个公共教研部,常设专业57个,全日制在校生16088人,生源遍布全国30个省(市、自治区)。学校具有接收留学生资格和派出留学生资格,与英国、澳大利亚有联合办学项目。