-
-
食品营养与健康专业是2019年度普通高等学校本科专业备案和审批结果中的新增审批本科专业。
食品营养与健康就业情况
食品营养与检测需要科学规范从原料到成品的生产、包装、贮运、销售、消费的全过程，建立质量与安全标准体系。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与检测的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
该专业旨在培养学生德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的专业人才。
食品营养与健康学就业方向
本专业学生毕业后可就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。
1）医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。
2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作，大致如下：
1、医疗/护理/卫生
2、快速消费品(食品、饮料、化妆品)
3、酒店/旅游
4、教育/培训/院校
5、餐饮行业