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包头职业技术学院不是本科院校，是一所高职专科院校。包头职业技术学院地处沿黄经济带腹地、草原钢城包头，是一所全日制公办高等职业院校，是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校。
包头职业技术学院设有11个教学系部，48个招生专业，10个专业群，紧密对接自治区、包头市支柱产业和战略新兴产业。专业涉及工、文、管、经、教、艺、医等7个学科，已形成以工科为传统优势、现代装备制造类专业与现代服务类专业两轮驱动、协同发展的专业布局。拥有国家级骨干（重点）专业6个，自治区级重点专业4个，自治区品牌专业17个，全国机械行业技能人才培养特色专业2个，全国机械行业高素质技能人才培养创新建设试点专业3个，6个专业试办本科。
包头职业技术学院坚持产教融合，校企合作，与160多家规模以上企业建立稳定的合作关系，6个专业群成立了校企合作联盟，21个专业开展现代学徒制、“1+X”证书试点，48个专业的人才培养方案全部由校企合作共同制定，实践教学课时占总课时比例达到62.98%。