江西冶金职业技术学院是全国职业教育先进单位、国家职业教育改革示范学校、全国现代学徒制试点院校、江西省唯一的冶金类全日制公办高职院校。学院依托新余钢铁集团、江西铜业集团两大江西国有企业办学,紧密开展校企合作,已固定为两大公司员工的培训基地。
学院大力实施项目化教学、一体化教学等各种现代化的教学模式,着力提高人才培养质量。先后建立了数控实训中心、冶金仿真实训中心、汽修实训中心、机电实训中心、金工实训中心、电子商务与会计实训中心、大学生创新创业孵化基地等10多个实习实训中心,涵盖了学院各个工种、各个专业的100多个实训室。
学院设有冶金工程系、机电工程系、机械工程系、信息管理系、基础教育部等9个教学部门。开设了黑色冶金技术、有色冶金技术、机电一体化技术、数控技术、工业机器人、电梯工程技术、机械制造与自动化、汽车检测与维修、会计、电子商务、幼儿发展与健康管理等40多个专业,其中,冶金技术为国家重点建设专业;黑色冶金技术、机电一体化技术、机械制造与自动化、材料工程技术4个专业为教育部批准的“全国现代学徒制试点专业”;汽车检测与维修技术专业是中德国际交流合作专业。