学院设有旅游管理、旅行社管理、酒店管理、旅游外语、设计开发、生物工程、畜牧兽医、园林艺术、会计、商务管理、机械电子和信息技术等12个系,开设各类专业40个。其中,导游、旅行社管理、旅游管理等8个专业在全国旅游院校专业排名中位居前十。
省级示范专业:导游、旅游管理、兽医。
省级示范校建设中的重点专业及专业群:导游专业及专业群、旅游管理专业及专业群、旅游英语专业及专业群、中草药栽培技术专业及专业群、兽医专业及专业群。
省级精品课程:中药材生产、旅游政策法规、旅游市场营销与策划、模拟导游、旅游应用写作。
省级精品资源共享课程:旅游应用写作与口才。