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药物分析专业的学生毕业后可以在高等院校、科研机构、医药企业和其他相应的产业部门承担和组织教学、研究、科技开发以及管理工作，主要到药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面的工作。
药物分析专业主要培养具有药学、管理学、经济学、法学等相关的知识和技能，能在药品部门及相关机构从事药物分析、药事与企业管理、分析、策划以及教学、科研等方面的工作，探索药物分析事业科学发展规律的复合型高级人才。
药物分析专业通过讲授药物分析学、法学、经济学的基本知识，使学生了解药物分析的基本理论和知识，掌握我国药品管理的法律法规，具备药物分析的基本能力以及分析解决实际工作中的问题的能力。主要课程有无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、天然药物化学、药理学、药用物理、现代药物分析检验技术、药品生物检定技术、药物分析质量管理规范、药事概论、药学微生物基础技术、仪器分析、药学英语等。