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生物转化是对体内的非营养物质进行转化，使其生物学活性降低或消失，或解毒，或溶解性增高、易于排出体外。但有些物质经生物转化后，其毒性反而增加或溶解性反而降低。所以，不能将肝的生物转化作用笼统地看作是“解毒作用”。
意义：代谢解毒：化学物（毒性）-中间产物（低毒性或无毒性）-产物（无毒性）；代谢活化：化学物（无毒性）-中间产物（毒性）-产物（无毒性）。
生物转化的生理意义在于它对体内的非营养物质进行转化，使生物活性物质生物学活性降低或消失，或使有毒物质的毒性减低或消失。更为重要的是生物转化作用可将这些物质的溶解性增高，变为易于从胆汁或尿液中排出体外的物质。有些物质经肝的生物转化后，其毒性反而增加或溶解性反而降低，不易排出体外。所以，不能将肝的生物转化作用笼统地看作是“解毒作用”。