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烧杯是指一种常见的实验室玻璃器皿，由玻璃、塑料、或者耐热玻璃制成。烧杯呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体。烧杯广泛用作化学试剂的加热、溶解、混合、煮沸、熔融、蒸发浓缩、稀释及沉淀澄清等。
烧杯不能直接加热
不可以。玻璃仪器中只有试管能直接加热，加热烧杯要垫石棉网。烧杯底面大，用火焰直接加热，只可烧到局部，使玻璃受热不匀而引起炸裂。为了防炸裂，要把外壁的水擦干净了再加热。烧杯因其口径上下一致，取用液体非常方便，是做简单化学反应最常用的反应容器。烧杯外壁有刻度时，可估计其内的溶液体积。
使用烧杯应注意
1、给烧杯加热时要垫上石棉网，以均匀供热。不能用火焰直接加热烧杯，因为烧杯底面大，用火焰直接加热，只可烧到局部，使玻璃受热不匀而引起炸裂。加热时，烧杯外壁须擦干。
2、用于溶解时，液体的量以不超过烧杯容积的1/3为宜，并用玻璃棒不断轻轻搅拌。溶解或稀释过程中，用玻璃棒搅拌时，不要触及杯底或杯壁。
3、盛液体加热时，不要超过烧杯容积的2/3，一般以烧杯容积的1/3为宜。
4、加热腐蚀性药品时，可将一表面皿盖在烧杯口上，以免液体溅出。
5、不可用烧杯长期盛放化学药品，以免落入尘土和使溶液中的水分蒸发。
6、不能用烧杯量取液体。