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学院设有中国画、油画、美术教育、视觉传达设计、服装与服饰设计、环境设计六个专业方向，拥有一批在国内绘画界、设计界、学术界具有重要影响的名家、学者，建有 “服装数码印花工作室”“影像制作工作室”等十多个专业工作室。
中央民族大学招生计划
2021年，美术学院面向全国招生230人，文理兼收，高考改革省份不限制选考科目。详情如下：
注：1.美术类校考专业将按美术学类、设计学类两个大类招生，考生不得兼报。入校后根据校考成绩与志愿相结合的原则按照相应的计划数进入到相应专业学习。
2.美术学(美术教育师范)仅面向具有北京市常住户口的生源招生，按照综合成绩录取，招生简章将另行发布。
中央民族大学重点专业
国家级特色专业：民族学、中国少数民族语言文学、宗教学、舞蹈学、历史学、艺术设计、音乐学、生态学、行政管理
国家级实验教学示范中心：化学实验教学中心
国家级精品课程：《宗教学导论》
国家精品在线开放课程：《中国少数民族神话赏析》《影像中的人类学》