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生理功能，指的是生物体或器官组织细胞，甚至是某个具体的结构，对生物体的各项或某一生命活动所起的某种特定生理上的作用。如：血红蛋白的生理功能是运输氧气，有利于生物的有氧呼吸作用。
什么是生理功能
一.解剖学上的肝，是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺。肝具有进行糖的分解、贮存糖原、解毒、分泌胆汁及吞噬防御等功能。在胚胎时期还有造血功能。
二.中医学上的肝的生理功能：
1.肝主疏泄：泛指肝脏具有舒展、畅达、宣散、流通、排泄等综合生理功能。
2.肝主藏血：是指肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能。
胆的生理功能
胆与肝相连，附于肝下，内贮胆汁。胆汁又叫精汁、清汁，是一种黄绿色液体，味苦，具有促进某些食物消化的作用。
胆的功能，是贮藏和排泄胆汁及主决断。 胆汁来源于肝， 汇集于胆，并随着消化的需要，排泄胆汁于胃肠，以帮助对某些饮食物的消化吸收。
胆主决断， 是指胆在精神意识思维活动中，具有判断事物、作出决定的作用。胆的决断作用对于防御和消除某些精神刺激等不良影响，维持精气血津液的正常运行和代谢，确保脏腑间的协调关系，具有极为重要的作用。