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雾不是水蒸气。水蒸气其实是无法通过肉眼看到的,我们所能看到的白色雾气,其实是水蒸气与空气接触凝结成的微小水珠,并不是真正的水蒸气。水蒸气，是水(H2O)的气体形式。当水达到沸点时，水就变成水蒸气。
雾是水蒸气吗
水蒸气是水的气体形式，是一种无色无味的气体。当水达到沸点时，就变成了水蒸气。即使没有达到沸点，水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。而在气压极低的环境下，冰会直接变为水蒸气。物理化学中所谓的“蒸汽”就是将水大量汽化为水蒸气，用于加热、加湿、产生动力等。
水蒸气是一种无色无味的气体，是肉眼看不见的，那么我们在烧开水时看见的“白气”又是什么呢?事实上，这种现象体现了水在气态与液态间转化的过程。水烧开的时候, 水沸腾受热，变成水蒸气从壶嘴逸出。