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鸡肉是不可数名词。肉类都是不可数名词，比如chicken指鸡肉，fish指鱼肉时，都是不可数名词; 但chicken指鸡，fish指鱼时，都是可数名词。
鸡肉是可数名词吗
对于鸡肉，如果单指鸡肉是不可数的；如果是一块或几块鸡肉时是可数的。
可数名词是指能以数目来计算，可以分成个体的人或东西；因此它有复数形式，当它的复数形式在句子中作主语时，句子的谓语也应用复数形式；不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；它一般没有复数形式，只有单数形式。