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2021年山东省春季高考开设的专业依然是18个：分别为农林果蔬、畜牧养殖、土建、机械、机电一体化、电子电工、化工、服装、汽车、信息技术、医药、护理、财经、商贸、烹饪、旅游服务、文秘服务、学前教育。
2021年山东春考政策
对于现在的高二学生来说，是最后一批受益者，从2022年开始，高中生将不能再报考山东省春季高考。所以，如果你成绩不理想，现在转战春季高考正合适。
2020年山东春季高考什么时候考还没有具体时间，这一届的考生正在紧张备考中。2021年山东省春季高考开设的专业依然是18个：分别为农林果蔬、畜牧养殖、土建、机械、机电一体化、电子电工、化工、服装、汽车、信息技术、医药、护理、财经、商贸、烹饪、旅游服务、文秘服务、学前教育。
考试总分依然是750分，分别包括：语文（120分）、数学（120分）、英语（80分）、专业知识（200分），专业技能（230分）。
所以，如果成绩不理想，参加夏季高考升本无望，建议从高二下学期就转战春季高考。
春季高考的注意事项是什么
一、合理的饮食规律和良好的环境氛围
大多数家长在备考期间都会给学生做很多大补的食物为学生补身体，其实这样反而不好。家长如果想为学生增加营养不如去网站搜索，或与其他有经验的家长交流下。
其实不止在物质上帮助学生，在精神上则更要帮助学生。在平时家长不要把自己的私人情绪传递给学生，负面情绪要及时处理，有时候家长的一句话就会影响到学生的心态和情绪。所以家长要时刻关注学生的情绪，在出现负面情绪时要及时疏导。
二、要对学生的学习和未来充满信心
家长在与学生交流时要对学生充满信心，这会让学生的心态更积极，家长不要在学生面前表现出失望的态度和语气，因为消极的期待会产生巨大的负面力量，它不光会影响学生的备考状态，也会动摇学生备考的信心。如果学生的压力实在太大，家长在征得学生的同意时，寻找有经验的心理咨询师或学生比较信赖的老师、朋友对他们进行疏导和帮助。