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园林工程技术是普通高职高专园林大类专业目录下设的一门专业，属于园林规划与施工一体的专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
园林工程技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园林绿化材料、园林规划设计、园林工程施工技术、园林植物栽培与养护基本知识，具备园林工程施工图设计、项目招投标方案编制、园林工程现场施工管理能力，从事园林工程施工管理、园林工程设计、园林绿化养护等工作的高素质技术技能人才。
园林工程技术专业毕业后主要是在园林工程建设施工、园林设计企业和园林绿化行政管理部门从事园林工程设计、园林工程施工管理、园林绿化养护、项目招投标方案编制等相关工作。