山东理工大学共设有26个学院、1个学部;有69个本科招生专业,涉及42个本科专业类,涵盖理学、工学、经济学、管理学、法学、文学、历史学、教育学、艺术学等9个学科门类,化学、工程学进入ESI前1%;有3个“山东省一流学科”,13个省级重点学科 ,与农业农村部南京农业机械化研究所共建山东省农业工程优势学科。
国家级特色专业:机械设计制造及其自动化、车辆工程、交通运输、农业机械化及其自动化、电气工程及其自动化。
山东省一流学科:机械工程、化学工程与技术、农业工程
省级重点学科:机械电子工程、机械设计及理论、车辆工程、交通信息工程及控制、农业机械化工程、电力电子与电力传动、应用化学等。