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乙二酸与乙醇反应的化学方程式是2C2H5OH+HOOCCOOH=浓硫酸、加热=CH3CH2OOCCOOCH2CH3+2H2O，该反应是酯化反应。酯化反应是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。
乙醇
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH（C2H6O或C2H5OH），是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。乙醇有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。