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湖泊盐度的影响因素有降水量、蒸发量、径流量、溶解度等。降水量越大，盐度越低；蒸发量越大，盐度越高；河口地区陆地径流注入越多，盐度越低；暖流流经湖区蒸发量偏大，盐的溶解度也偏大，则盐度偏高。
影响海水盐度的主要因素
海水盐度因海域所处纬度位置不同而有差异，主要受纬度、河流、海域轮廓、洋流等的影响。
在外海或大洋，影响盐度的因素主要有降水，蒸发等;在近岸地区，盐度则主要受河川径流的影响。
从低纬度到高纬度，海水盐度的高低，主要取决于蒸发量和降水量之差。蒸发量使海水浓缩，降水使海水稀释。有河流注入的海区，海水盐度一般比较低。
另外，高纬度海区结、融冰量的大小（有结冰现象发生的海区，盐度偏高；有融冰现象发生的海区，盐度偏低）、海区的封闭度（海区封闭度越强，盐度会趋于更高或更低）、与附近海区海水的交换量等也能影响到海水的盐度高低。各个因素具有时空不同的变化，因此海水的盐度高低也具有时空的差异。