管理系 | 工商企业管理、人力资源管理、物流管理 |
经济系 | 国际经济与贸易、会计电算化、市场营销、电子商务、金融管理与实务 |
旅游系 | 酒店管理、旅游管理、空中乘务 |
教育系 | 学前教育 |
艺术设计系 | 环境艺术设计 (艺术类)、室内设计技术、艺术设计、园林技术 |
土木建筑工程系 | 工程造价、建筑工程技术、建筑设备工程技术、建筑装饰工程技术、市政工程技术 |
计算机系 | 动漫设计与制作、计算机应用技术、移动通信技术 |
机械工程系 | 机电一体化技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、数控技术 |
电气工程系 | 电气自动化技术、电子信息工程技术、应用电子技术 (汽车维护)、电梯工程技术 |
环境工程系 | 环境监测与治理技术、食品营养与检测、应用化工技术 |
护理系(筹) | 护理、助产 |
中央财政支持专业:数控技术、旅游管理、应用电子技术、建筑工程技术、会计电算化、环境监测与治理技术、机电一体化、应用化工技术等。
省级精品专业:数控技术、旅游管理、应用电子技术、建筑工程技术、会计电算化、机电一体化等。
闽西职业技术学院是公办高等职业院校,前身为创办于1983年的闽西职业大学,2004年2月更名为闽西职业技术学院。2010年被国家教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位,2016年1被确定为“福建省示范性现代职业院校建设工程”培育项目院校。2016年2月国家骨干高职院校建设项目通过"两部"验收,学院跻身国家示范(骨干)高职院校行列。