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长沙学院的专业有：土木工程（道路桥梁方向、建筑工程方向）、工程管理、工程造价、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、汽车服务工程、机械电子工程、数学与应用数学、信息与计算科学、计算机科学与技术、软件工程等专业。
重点专业
省级特色专业：工商管理、人力资源管理、会计、金融管理与实务、行政管理、电气自动化技术、铁道车辆、公路运输与管理、物流管理铁道车辆、动漫设计。
省级“十二五”重点建设学科：生物化学与分子生物学学科、应用化学学科、机械设计及理论学科、企业管理学科。
校级重点学科：外国语言学及应用语言学、高等教育学。
校级重点建设学科：结构工程、行政管理学、计算数学。
长沙学院所含专业
| 学院 | 专业 | |
| 土木工程学院 | 土木工程（道路桥梁方向、建筑工程方向）、工程管理、工程造价、人文地理与城乡规划 | |
| 机电工程学院 | 机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、汽车服务工程、机械电子工程 | |
| 计算机工程与应用数学学院 | 数学与应用数学、信息与计算科学、计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、数字媒体技术、人工智能 | |
| 电子信息与电气工程学院 | 电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程 | |
| 生物与环境工程学院 | 应用化学、环境工程、生物工程、生物制药、功能材料 | |
| 法学院 | 法学 | |
| 外国语学院 | 英语(商务英语方向，英语师范方向)、日语、翻译 | |
| 经济与管理学院 | 市场营销、财务管理、物流管理、旅游管理、物业管理、公共事业管理、酒店管理 | |
| 音乐学院 | 音乐学、舞蹈学 | |
| 艺术设计学院 | 视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、动画 | |
| 影视艺术与文化传播学院 | 汉语言文学、新闻学、播音与主持艺术、广播电视编导、影视摄影与制作 | |