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肥水在安徽省寿县的东南方。淝水，源出肥西、寿县之间的将军岭。分为二支：向西北流者，经200里，出寿县而入淮河；向东南流者，注入巢湖。历史上有名的淝水之战中的淝水也是指它。淝水也为合肥的护城河提供了源头。
淝水之战，发生于公元383年，是东晋十六国时期北方的统一政权前秦向南方东晋发起的侵略吞并的一系列战役中的决定性战役，前秦出兵伐晋，于淝水（现今安徽省寿县的东南方）交战，最终东晋仅以八万军力大胜八十余万前秦军。
淝水之战是中国历史上著名的以少胜多的战例。拥有绝对优势的前秦败给了东晋，国家也因此衰败灭亡，北方各民族纷纷脱离了前秦的统治，分裂为后秦和后燕为主的几个政权。而东晋则趁此北伐，把边界线推进到了黄河，并且此后数十年间东晋再无外族侵略。
战役影响：
1、前秦：国家一蹶不振，苻坚被叛将所杀。
2、东晋：收复了一些失地，把边界线推进到了黄河，并且此后数十年间东晋再无外族侵略。