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引导非限制性定语从句时，通常要用which。直接放在介词后作宾语时，通常要用which。当先行词有the very，the only，the same等修饰时，通常用that。当先行词有形容词最高级或序数词等修饰时，通常用that。
用法差异
1.以下情况常用that，一般不用which。
(1)当先行词是不定代词或被它们修饰时。
(2)当先行词被形容词最高级或序数词修饰时。
该做的第一件事是弄点吃的。
(3)当先行词有the very，the only，the same等修饰时。
(4)当先行词是一个既指人又指物的并列词组时。
(5)当关系代词在定语从句中作表语时。
(6)当要避免与疑问词 which 重复时。
2.以下情况用which，不用that。
(1)引导非限制性定语从句。
(2)直接放在介词后作宾语时。
that和which的区别
that，which可互换，下列情况勿照办，
that情况比较多，不妨对你说一说；
不定代词这路货，全用that准没错。
先行词前被限制，千万不要用which，
要用which别着急，介词提前逗隔离。