学校前身是1991年7月建立的民办江西服装学院;1998年2月,更名为江西服装专修学院;2003年4月,学校更名为江西服装职业技术学院,成为具有独立颁发国家高等教育学历文凭资格的全日制普通高校。2011年4月,经国家教育部批准设置为本科高等教育学院,并正式更名为江西服装学院。
学校现设有服装设计学院、服装工程学院、艺术设计学院、时尚传媒学院、商学院、创业学院,开设有本科23个专业,专科22个专业,形成了以服装教育为特色,艺、工、管、经、文多学科协调发展的学科专业体系。学校现有省级重点学科一个,省级一流专业一个,省级特色专业4个,省级优秀教学团队2个,省级人才培养模式创新实验区2个,中央财政和省级财政支持建设的示范实训基地各1个,省级精品课程8门,专业综合改革项目1个,卓越工程师培养计划项目2个。2017年荣获江西省教学成果奖一等奖2项,二等奖2项,列江西省本科学校前列。2018年,我校服装与服饰设计、服装设计与工程两个专业,在全省本科专业综合评价中名列全省第一,2019年荣获江西省教学成果奖二等奖2项。
省级特色专业:服装设计、鞋类设计与工艺、艺术设计、市场营销
省级重点学科:服装设计与工程