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福建师范大学开设的专业有教育学、教育技术学、学前教育、小学教育、经济学、金融学、工商管理、市场营销、财务管理、国际经济与贸易、金融工程、旅游管理、酒店管理等。
福建师范大学院系专业设置
| 教学系部 | 专业名称 |
|---|---|
| 教育学院、教师教育学院 | 教育学（师范）、教育技术学（师范）、学前教育（师范）、小学教育（师范） |
| 心理学院 | 心理学（师范）、应用心理学（师范） |
| 经济学院 | 经济学、金融学、工商管理、市场营销、财务管理、国际经济与贸易、金融工程 |
| 法学院 | 法学 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育（师范） |
| 文学院 | 汉语言文学（含师范、非师范）、秘书学、文化产业管理 |
| 传播学院 | 广播电视学、播音与主持艺术、广告学、广播电视编导 |
| 外国语学院 | 英语（含师范、非师范）、日语、翻译 |
| 社会历史学院 | 历史学（师范）、图书馆学、档案学、社会工作、信息管理与信息系统 |
| 公共管理学院 | 政治学与行政学、劳动与社会保障、城市管理、行政管理 |
| 旅游学院 | 旅游管理、酒店管理 |
| 体育科学学院 | 体育教育（师范）、运动训练、社会体育指导与管理 |
| 音乐学院 | 音乐学（师范）、舞蹈学（师范）、音乐表演 |
| 美术学院 | 美术学（师范）、视觉传达设计、环境设计、动画、服装与服装设计 |
| 数学与信息学院 | 数学与应用数学（含师范、非师范）、信息与计算科学、计算机科学与技术、电子信息科学与技术、物联网工程、统计学、软件工程、数字媒体技术 |
| 物理与能源学院 | 物理学（师范）、材料物理、新能源科学与工程 |
| 光电与信息工程学院 | 电子信息工程、光电信息科学与工程、信息工程、通信工程、测控技术与仪器 |
| 化学与材料学院 | 化学（师范）、应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程、复合材料与工程 |
| 环境科学与工程学院 | 环境科学、环境工程、资源循环科学与工程 |
| 地理科学学院 | 地理科学（含师范、非师范）、地理信息科学、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划、生态学 |
| 生命科学学院 | 生物科学（师范）、生物工程、生物技术、食品科学与工程 |
| 海外教育学院 （国际教育学院） | 汉语国际教育（师范）、汉语言（招收留学生）、网络工程（中日合作办学）、数字媒体技术（中日合作办学） |
| 网络与继续教育学院 | 公共事业管理 |
| 协和学院（独立学院） | 经济与法学系、国际商学系、管理学系、信息技术系、文化产业系、外语系、国家教育学系 |
| 闽南科技学院（独立学院） | 计算机科学系、生命科学与化学系、光电信息科学系、外语经济管理系、人文艺术系 |
| 福建师范大学福清分校（公办独立法人高校） | 经管学院、文法学院、教育学院、外国语学院、体育学院、电信学院、海洋学院 |